Expertise
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Bezeichnung : Vollmond Rotwein Cuvee
Beschreibung Eines Nachts als es zum Schlaf nicht reichte und der
Volmond besonders hell schien,
entstand dieser Wein.
Der Vollmond ist weich im Gaumen und schmeckt nach Beerenfrucht.
Artikelnummer : 54
Boden : Lößlehm
Qualitätsstufe : Q.b.A.
Geschmacksrichtung : trocken
Besonderheiten : Es ist immer die Natur die aus der Reihe tanzt.
Als mondsüchtiger Weinmacher raubt einem der
eine oder andere Wein auch während seine Reife
schon mal die nächtliche Ruhe. So wandelt
er, wenn es zum Schlaf nichtreicht, an seine
Fässer und kreiert vollmondige, neue Weine.
Aber keine Angst, der kleine Mann hat nach
einem Abstecher auf den Liebeshügel, den tollen
Weitblick vom Weingut genossen und seinen Weg ins
Schlafzimmer wieder zurückgefunden.
Auszeichnung : 89 Punkte Falstaff
Empfehlung : Bratwürstchen mit Rosmarinkartoffeln, Brotzeit
mit deftiger Wurst und Schinken,
Paprika-Gulasch, Spaghetti Bolognese, Salami
Pizza, Chorizo-Risotto
Trinktemperatur : 17°
Alkohol : 12,5 % Vol.
Restzucker : 5,8 g/l
Säure : 5,8 g/l
Fülleinheit : 0,75
EAN-Artikel : 4260097318006
EAN-Karton : 4260097313292
Ausbau : Ernte in Einheitsbehälter, entrappt, 3 wöchige
Vergärung im Gärtank. Danach Pressen und
Verfüllen in klassische Holzfässer (1200
Liter Größe)
Lagerfähigkeit : bis 2031